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从桑葚观光园的桑葚该如何清洗,新鲜桑葚怎么保存?

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从桑葚观光园的桑葚该如何清洗,新鲜桑葚怎么保存?

发布日期:2018-05-14 作者: 点击:

桑葚想必大家都是非常熟悉的,在我们年少的童年里一下课跑去桑葚观光园采摘桑葚,乌黑甘甜的桑葚是我们小时候天然的零食,桑葚不仅口感好而且营养价值也是极高的,桑葚有着很好的美容护肤的功效,但是桑葚表皮不平很是脆弱很容易破损,那么买回家的新鲜桑葚该要如何清洗呢?


桑葚该如何清洗,新鲜桑葚怎么保存?


桑葚清洗的方法


  1、用流动的水冲洗


  桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。


  2、留蒂清洗


  桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。


  3、盐水清洗杀菌


  桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。


  4、面粉清洗


  家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。


  5、洗米水酸碱反应


  家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。


桑葚保存的方法


  1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内,然后再把它存在冰箱内的冷藏室中,这样可以减少桑葚呼吸作用出现,同时也会延长桑葚的保质时间。


  2、把新鲜的桑葚用水清冼干净,沥掉水份以后,再加入少量的盐,过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封,最后再放入冰箱中进么冷藏,这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。


  3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法,大家可以取一个密封的容器,里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替,最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子,放在冰箱中,过几天时面就会出现大量的桑葚汁,吃果肉喝果汁,都可以吸收到桑葚的大量营养成分。


  4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以,晾干后可以得到桑葚干,这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒,另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存,保存时间能长达一两年。

桑葚观光园


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